砷快速檢測(cè)盒 型號(hào):MHY-27431

1.砷快速檢測(cè)盒 適用范圍：本方法適用于食物、化妝品水及中毒殘留物中離子砷的快速檢測(cè)。

2.方法原理：樣品中的砷離子在與試劑作用后生成砷化氫氣體，砷化氫與檢砷管中的氯化金硅膠柱反應(yīng)變成紫紅或灰紫色，變色長(zhǎng)度與砷含量成正比。

3.器材配置：檢砷管、反應(yīng)瓶、酒石酸、二甲基硅油消泡劑、試劑產(chǎn)氣片。

4.操作方法：取粉碎后的固體樣品1g（油樣取2g，水樣取10ml）于反應(yīng)瓶中，加入蒸餾水或純凈水到20ml，固體樣品需要振搖后浸泡10分鐘，加入三平勺（約0.2g）酒石酸，搖勻，富含蛋白質(zhì)的樣品如油樣或奶樣需加入5滴消泡劑，搖勻。取檢砷管支，將空端較長(zhǎng)的端頭朝下，在臺(tái)面上輕敲幾下后，剪去兩端封頭，將空端較長(zhǎng)的這頭插入帶孔的膠塞中使其剛剛露頭即可。向反應(yīng)瓶中加入片產(chǎn)氣片， 2秒鐘內(nèi)將帶有檢砷管的膠塞緊密插入反應(yīng)瓶口中，待產(chǎn)氣停止，觀(guān)察并用尺子測(cè)量檢砷管中氯化金硅膠柱變成紫紅或灰紫色的長(zhǎng)度。操作應(yīng)在20～30℃行，天冷時(shí)可用手溫或溫水加熱。

5.結(jié)果計(jì)算：根據(jù)變色長(zhǎng)度，查表求出樣品含砷量，對(duì)照表是以取樣量為1g時(shí)的結(jié)果值，若為油樣，查表得出的結(jié)果需要除以2，水樣需要除以10。對(duì)于限砷量較低的食物，可適當(dāng)加大取樣量和酒石酸的使用量，在計(jì)算結(jié)果時(shí)除以加大取樣量的倍數(shù)，如對(duì)于衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求含砷量在0.05mg/Kg 以下的食品（如鮮乳、蔬菜、水果、畜禽肉類(lèi)等樣品），取樣量可為2g，變色范圍長(zhǎng)度在1.4mm以下時(shí)可視為合格產(chǎn)品。為了便于觀(guān)察顏色長(zhǎng)度情況，可做陽(yáng)性對(duì)照實(shí)驗(yàn)，即在樣品中滴加定量的砷標(biāo)液，對(duì)比操作。

檢砷管變色范圍長(zhǎng)度與樣品砷含量對(duì)照表

變色長(zhǎng)度mm
 ≤0.6
 0.7～1.4
 1.5～2.4
 2.5～3.4
 3.5～4.4
 4.5～5.9
 
含砷量mg/kg
 0.0
 0.1
 0.2
 0.5
 1.0
 2.0
 

變色長(zhǎng)度mm
 6～7
 8～9
 10～11
 12～13
 14～15
 16～18
 
砷含量mg/kg
 3.0
 4.0
 5.0
 6.0
 8.0
 10.0
 

食品中砷的*  ≤mg/Kg  （帶*為總砷*，其他為無(wú)機(jī)砷*）

品種
 標(biāo)
 品種
 標(biāo)
 品種
 標(biāo)
 
大米
 0.15
 鮮乳
 0.05
 藻類(lèi)（干重計(jì)）
 1.5
 
面粉
 0.10
 乳粉
 0.25
 貝類(lèi)及蝦蟹類(lèi)（鮮重計(jì)）
 0.5
 
雜糧
 0.20
 蛋類(lèi)
 0.05
 貝類(lèi)及蝦蟹類(lèi)（干重計(jì)）
 1.0
 
蔬菜、水果
 0.05
 豆類(lèi)
 0.10
 其他水產(chǎn)品（鮮重計(jì)）
 0.5
 
畜禽肉
 0.05
 酒類(lèi)
 0.05
 可可脂及巧克力
 0.5*
 
食用油脂
 0.1*
 食糖
 0.5*
 其他可可制品
 1.0*
 
果汁及果漿
 0.2*
 魚(yú)
 0.10
 飲用水
 0.05
 
化妝品
 4
  
  
  
  
 

6 說(shuō)明：本方法檢測(cè)的是能夠游離到水中的無(wú)機(jī)砷，樣品粉碎的越細(xì)越均勻越有利于砷的離。